Descrizione

FARINA DI CECI – macinata a pietra

La farina di ceci è un alimento ottenuto dalla macinazione fine dei semi di ceci, un legume appartenente alla famiglia delle Fabaceae. È un alimento diffuso in tutto il mondo, ma è particolarmente apprezzato nella cucina mediterranea e indiana.

La farina di ceci ha un colore giallognolo e un sapore leggermente nocciolato. È un alimento naturalmente senza glutine, per questo motivo è adatta ai celiaci e per chi soffre di sensibilità o intolleranza al glutine.

La farina di ceci è un alimento molto nutriente. È una buona fonte di proteine vegetali, che sono essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. La farina di ceci è anche una buona fonte di fibre, che aiutano a regolarizzare l’intestino e a prevenire la stipsi. Inoltre, la farina di ceci è ricca di vitamine e minerali, tra cui vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, ferro, magnesio, potassio e zinco.

La farina di ceci può essere utilizzata in cucina per preparare una varietà di piatti, sia dolci che salati. Tra le preparazioni più comuni a base di farina di ceci troviamo:

Ingredienti: Può contenere tracce di soia e glutine.

Valori nutrizionali per 100g prodotto:

• VALORE ENERGETICO: 355 Kcal – 1496Kj
• GRASSI: 6,6 g, di cui acidi grassi saturi 1,0 g
• CARBOIDRATI 48,1 g di cui zuccheri 3,5 g
• FIBRE 9,0 g
• PROTEINE 21,3 g
• SALE 0,03 g

Prodotto da:

Azienda Agricola Baldassari di Setacci Katia
Località Avendita, 162 – 06043 Cascia (PG)

Lavorato e confezionato da:

Confezionato in atmosfera protettiva nello stabilimento di via Navello snc z.i. Spello (PG)

Peso: 500 g

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.